胡寅（公元1098年～公元1156年），字明仲，学者称致堂先生，宋建州崇安（今福建武夷山市）人，后迁居衡阳。胡安国弟胡淳子，奉母命抚为己子，居长。少时桀黠难制，安国以读书移其心。尝从祭酒杨时学。宋徽宗宣和三年（公元1121年）进士。宋钦宗靖康元年（公元1126年），除秘书省校书郎。历官司门员外郎、起居郎、永州知府、中书舍人、礼部侍郎兼侍讲、徽猷阁直学士。秦桧当国，乞致仕，归衡州。因讥讪朝政，桧将其安置新州。桧死，复官。与弟胡宏一起倡导理学，继起文定，一代宗师，对湖湘学派的发展，起了巨大作用。尝著《崇正辩》辟佛：“推兼爱之意而不知别亲疏，此墨之弊也……释氏之弊，岂不甚于此乎？”“不别亲疏，故不辩贤否。”其上高宗皇帝万言书云：“建炎以来，有举措大失人心之事，今欲复收人心而图存，则既往之失，不可不追，咎不可不改。”（《斐然集》卷十六）表露其一片爱国之心。著作还有《论语详说》、《读史管见》、《斐然集》等。